三重県名張市立の１７小学校で９日、児童が提案したレシピに基づく「カレー麻婆豆腐」の給食があった。レシピは児童たちの自主活動「ばりっ子会議」で企画した給食コンテストの優秀賞で、今年２月に亀井利克市長に提言して実現した。 （中略）
学校では豚ひき肉と豆腐にネギやタマネギなどを加え、赤みそとカレー粉で味付けした。栄養のバランスを考えアレンジしたという。 （朝日）
方向性の違う辛さを混ぜたのとはちょっと違う様だ。味はさておき児童の発案を給食の実際のメニューにするというのは良い取り組みではないか。
学校では豚ひき肉と豆腐にネギやタマネギなどを加え、赤みそとカレー粉で味付けした。栄養のバランスを考えアレンジしたという。 （朝日）
方向性の違う辛さを混ぜたのとはちょっと違う様だ。味はさておき児童の発案を給食の実際のメニューにするというのは良い取り組みではないか。
PR
Comment